Hotel Villa Marburg im Park

Längst ist die schöne alte Villa im Spessartstädtchen Heigenbrücken nur noch Blickfang und Namens­geber. In kürzester Zeit und mehreren Bauabschnitten hat Inhaberfamilie Wenzel ihr seit dem Kauf 2001 ein modernes Tagungshotel für gehobene Ansprüche angegliedert, das am Wochenende auch gern von Individual­gästen besucht wird.

Für alle attraktiv ist die schöne Lage in einem kleinen Park, durch den sich ein respektabler Wildbach schlängelt. Der Park und die umliegenden Wälder bieten sich an für sportliche Pausen und Outdoor-Programme. Zimmer wie Tagungsräume sind komfortabel und sehr gut ausgestattet, für Veranstaltungen im XL-Format (bis zu 250 Personen) dient ein umgebautes, altes Sägewerk. Ein kleiner, aber sehr feiner Wellnessbereich, ein extern betriebenes Kosmetikstudio und ein Fitnessraum runden das Angebot des sympathischen Hauses ab. Als größter Magnet in der Villa Marburg fungiert Klaus-Peter Ullrich, seines Zeichens Küchenchef und mehrfach ausgezeichnet für seine überaus kreative Fusion-Küche. Wie selbstverständlich gelingt ihm der schwierige Spagat, Klassiker der bodenständigen Regionalküche ebenso anzubieten wie fantasievolle Kreationen exotischer Köstlichkeiten aus aller Welt. Beides gibt es an Wochentagen im Park­restaurant und im gemütlichen Weingewölbe, am Wochenende darf der Patron im Gourmetrestaurant »Culinaricum« dann noch eins »draufsetzen«.

Tagungsgäste verwöhnt Ullrich augenzwinkernd mit Erinnerungen an ihre Kindheit – leicht variiert allerdings. Da gibt es dann zur Kaffeepause Bratapfel auf thailändische Art und sogar Zuckerwatte – mit Chiliaroma.