Hotel Achterdiek

Durch die halb geschlossenen Lider gleißen ein paar vom Wasser gespiegelte Sonnenstrahlen. Auf der Koppel tollt ein Fohlen und im Hintergrund gleitet der rot-weiße Fischkutter an der Mole vorbei. Der Blick aus dem Ruheraum der »Insel der Schönheit« im Giebel des Achterdiek hat Postkartenqualität. Mit der leichten Schwere, die den Gast beschleicht, wenn er die letzte Stunde unter irischen Algen gelegen hat, erzeugt dieses ruhige Panorama eine harmonische Einheit.

Das Haus »hinterm Deich« auf der autofreien, entschleunigenden Nordseeinsel Juist ist ein Klassiker unter den Wellnesshotels. Dazu trägt die seit Jahren exzellente Küche von Küchenchef Danzer bei. Zur Halbpension serviert er schon mal ein geeistes Kartoffelsüppchen mit beeindruckendem Aroma. Selbst im Restaurant mit dem herrlichen Blick auf Watt und Deich behagt die familiäre Atmosphäre zwischen Mitarbeitern und Gästen. Man kennt sich. Als Ferienhotel muss das Achterdiek dafür sorgen, dass der Kinderlärm nicht mit den Ruhe-Ansprüchen der Wellnessgäste kollidiert.

Das gelingt gut, denn das Schwimmbad ist vom Saunabereich durch Türen getrennt. Und die Anwendungen werden - wie erwähnt - im Dach des Hauses, fernab allen Trubels zelebriert. Zelebriert wird vor allem das neue Voya-Ritual. Die rein biologisch und nachhaltig angebaute irische Nordseealge sorgt als Packung für sehr lang anhaltende Tiefenwirkung. Noch Tage danach zeigt die Haut sichtbar mehr Spannkraft. Für Fitnessfreunde hat Familie Koßmann eine Power Plate installiert. Allerdings verlagert die Mehrzahl der Gäste ihre Aktivitäten lieber ins Freie. Wo sonst findet sich eine Laufstrecke, die auf dem Deich beginnt und endet, und dazwischen am herrlichen Nordseestrand entlang führt.