Schlosshotel Lerbach

Pure Natur ist für Nils Henkel nicht nur Konzept, sondern Lebenseinstellung: »Ich fühle mich den besten Produkten verpflichtet, die unsere Natur uns bietet«, sagt der junge Drei-Sterne-Koch des »Gourmetrestaurant Lerbach«. Und das gilt nicht nur für seine Gerichte, für Geschmackssensationen wie etwa die »Sautierte Schwertmuschel«, das »Gegrillte Schwarzfederhuhn« oder die »Suprême von Holunderblüten«. Das gilt auch für das Sternerestaurant selbst, das nach seinem, auf Nils Henkel maßgeschneiderten Umbau, die wunderbar heitere, luftige, ja unbeschwerte Atmosphäre wahren Genusses atmet.

Pure nature könnte aber auch die Maxime sein, die Luxushotelier Thomas Althoff die Hand geführt hat bei der Ausgestaltung dieses romantischen Refugiums im Bergischen Land. Denn wer erst einmal eingebogen ist in die an eine britische Parkanlage erinnernde Welt rund um das Hideaway, findet sich wieder zwischen mächtigen Bäumen, akkurat geschnittenen Hecken und verträumten Wegen rund um das märchenhaft verwitterte Schlösschen mit seinen grünen Fensterläden und dem davor liegenden Schwanenteich.

Pure nature! Rückzug pur auch das Versprechen des gut gelaunten Teams im »Beauty & Spa«. Verwöhnt wird nur mit dem Besten vom Besten – ob bei romantischen Packages wie dem »Lomi Lomi Nui-Ritual«, einem zweistündigen Ruhe-, Vitalitäts- und Festigungs-Ritus, der Wünsche buchstäblich wahr werden lässt; oder einer Partnermassage im neuen Kabana-Pavillon auf der romantischen Liegewiese hinter dem Spa: Nur selten fühlen sich Erholungssuche so nachhaltig und kompetent umsorgt wie hier bei Andrea Wendler – Gott sei Dank zurück von ihrem Gastspiel in Kitzbühl - und ihrem Team.