Schlosshotel Münchhausen

Hier fliegt keine Kanonenkugel durch die Luft, kein Pferd hängt an der Zinne und niemand zieht sich am eigenen Schopf aus dem Burggraben. Erbaut wurde die weitläufige Anlage nahe der Rattenfängerstadt Hameln als Schloss Schwöbber um 1570 von Hilmar von Münchhausen, einem Verwandten des »Lügenbarons«. Nach einem Brand in den 90er-Jahren wurde das beeindruckende Gebäudeensemble im Stil der Renaissance umfassend saniert: Der besondere Charme und das Flair vergangener Jahrhunderte ist jetzt harmonisch verbunden mit erlesenen Accessoires und modernster Technik.

Bereits ein Jahr nach der Eröffnung im Jahr 2004 erhielt Küchenchef Achim Schwekendiek einen »Michelin«-Stern. Der Gast kann wählen zwischen feiner Landküche im Schlosskeller und Haute Cuisine im Gourmet-Restaurant – ein entzückender Raum im Renaissance-Stil mit nur 30 Plätzen. »Wir machen aus Zeit Luxus«, lautet das Motto des exquisiten Hauses, zu dem auch eine erstklassige Wellnessabteilung ge­hört.

Über dem großen Hallen-Schwimmbad gibt ein gläsernes Dach den Blick in den Himmel frei. Spa-Leiter Daniel Bruchhof begrüßt seine Gäste ebenso herzlich wie dynamisch. Seine selbst kreierte Ganzkörpermassage, in die Elemente aus Akupressur und Shiatsu mit einfließen, löst spürbar Blockaden und wirkt fantas­tisch entspannend. Anschließend wird frische Ananas gereicht – als Symbol der Gastlichkeit findet man sie im Logo des Schlosshotels wieder. 1716 kostete nämlich Zar Peter der Große die Frucht, die in der Orangerie des Schlosses kultiviert wurde. Der traumhaft schöne Landschaftspark mit seiner exotischen Pflanzensammlung ist ebenso Wellness pur wie die geschmackvoll eingerichteten Zimmer und Suiten.