Wellness- & Spa-Hotel Ermitage Golf

Es gibt Luxushotels, die machen ein Höllen-Tamtam um ihre vermeintliche Erstklassigkeit: die Einrichtung, den Service, die Lage – einfach alles »exquisit« und »brillant«. Das Ermitage hat derlei Selbstbeweihräucherung nicht nötig. Das Team von Heiner Lutz und Laurenz Schmid macht einfach: denkt mit, ist fröhlich, hilfsbereit und zu Scherzen aufgelegt - ohne viele Worte darüber zu verlieren. Wenn es also einen Ort gibt, an dem gestresste Städter in Rekordzeit »runterkommen« können, dann hier. Ob in den drei Restaurants »Table d’Hôtes«, »Ermitage-Stube« und »Chuchichäschtli«, wo der unvergleichliche Marc André Grässli mit perfektem Service und multilingualer Schlagfertigkeit sterneverdächtige Köstlichkeiten aus der Küche von Peter Dosot serviert.

Ob im »Vitalia-Spa«, wo die 13-köpfige Mannschaft von Claudia Jakobs auch den erschöpftesten Gast gekonnt zum Entspannen bringt, oder bei den vielen Aktivprogrammen à la »thinking body, dancing mind«. Das gesamte Haus - es atmet Gemütlichkeit. Ob Antiquitäten, schnuckelige Balkone, verschachtelte Zimmer oder die Aussichten auf den hoteleigenen Park und die dahinter liegende Bergwelt – das alles garantiert pures Wohlfühlen.

Selbst die Wellness-Suiten im historischen Saanenlandstil kommen ohne behaglich-bullernden Stockofen nicht aus. Und auch nicht ohne die Rund-Whirlwanne mit Panorama-Blick und den daneben wartenden Hocker, dessen stilisierte Muh-Kuh mit den Rindvieh-Drucken à la Warhol korrespondiert. Fragt sich, wie es die Stammgäste des Chalet-Hotels oberhalb von Gstaad bis Mitte Dezember 2011 aushalten können. Immerhin: Nach neunmonatiger Umbau-Phase geht’s dann endlich weiter. Noch schöner, noch größer - und ohne großes Tamtam.